칠갑농산 '동치미 물냉면'(feat. 동원 퀴진 체바피 소시지)후기

[칠갑농산 동치미 물냉면 후기]

 

더운 날씨로 인해 벌써(?)부터 냉면이 너무 먹고 싶어 진 거 있죠.

그래서 급하게 동네 마트에서 '동치미 물냉면'(칠갑농산)을 줍줍했습니다!

 

 

 

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제가 수많은(?) 물냉면 중에서 '동치미 물냉면'을 선택한 이유는!

저기 보이는 초간편 20초 때문입니다! ㅋㅋ

 

 

 

왜 20초인지 궁금했지만, 더운 날씨에 불 앞에 오래 있기 싫은 마음에 ㅠ

후기도 찾아보지 않고 바로 구입했어요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. '동치미 물냉면' 구성 확인

 

 

 

 

2인분의 양이고요, 그래서 동치미 육수 2개, 냉면사리 2개, 겨자 수프 2개 이렇게 구성되어 있어요.

 

 

 

 

★요리 시작 전(10분?)에 육수를 냉동실에 놔주시면 더 시원하게 드실 수 있어요!

(얼음이 살짝 생길 정도로)

 

 

 

 

 

 

 

 

2.  만드는 방법(20초?)

 

 

-> 사진에 표시된 곳을 보면 , '면이 접혀있는 상태로 물을 묻힌다음, 비벼서 한 가닥씩 떨어지면'

이라고 되어있는 데요. 

저는 냉면은 처음 해 보아서 그런지 저게 도통 무슨 소린지 모르겠더라고요;;

 

 

그래서 물을 대략적으로 넣고, 물이 끓을 때 면을 넣었습니다!

 

 

 

 

 

 

3.  면 삶기(20초!)

 

 

끓을때 사리를 넣고, 저렇게 집개로 물속에 담갔다가 흔들었다가를 반복했어요!

그렇게 하면 나중에 사리가 슬슬 풀리기 시작합니다.

 

 

-> 이때 중요한 것은 20초  동안만 후다닥!! 삶아야 한다는 거!

너무 오래 삶으면 사리가 너무너무너무 불어서 씹는 식감이 죽 같아져요 ㅠㅠ(전 실패 ㅠㅠ)

 

 

 

 

 

 

4. 자잔 완성!!!!!!

 

 

 

삶은 후에는 차가운 물에 사리를 2번 정도 헹구시고, 미리 준비해둔 그릇에 육수와 취향대로(얼음, 오이)와 겨자 수프를 넣고 드시면 됩니다!

 

 

 

 

 

 

<맛은....!>

먼저, 동치미 물냉면이라고 하기에는 동치미 국물의 맛이 덜 했습니다 ㅠㅠ

 

개인적으로 생각보다 겨자 수프의 맛이 강했는데요, 

식초보다는 겨자의 향이 강해서 시큼한 맛이 좀 아쉬웠습니다.(귀찮아서 식초 추가해서 먹진않음)

그리고 냉면 사리의 삶는 정도(20초)가 얼마나 중요한지 알았습니다 ㅠㅠ( 너무 삶아서 죽 같은 냉묜..ㅠ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

끝!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

 

이 아니라...

 

 

 

 

 

 

 

 

양이 적어서!!!ㅠ(점심으로 먹기에는..ㅎㅎㅋㅋ)

 

 

 

(feat. 퀴진 체바피 소시지)를 냉면 다- 먹고 먹어봤습니다!

 

 

 

 

체바피 소시지는 그냥 일반 소시지보단 고기 맛(육즙 맛)이 강한 소시지를 먹고 싶어서

찾다가 구매한 것인데요!
기대한 것처럼 육즙맛이 좋습니다 ㅋㅋ!! (냉면이랑 같이 먹을걸 ㅠㅠ)

 

 

 

체바피란?

동유럽 발칸 반도의 대표 전통 소시지로,

소고기+돼지고기를 다져 불에 구운 프리미엄 소시지라고 합니다.

 

 

 

 

1. 체바피 소시지(원재료 및 함량)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 체바피 소시지 굽기

 

 

 

 

체바피 소시지를 굽는 팁은 조금 두꺼운 소시지나 양념갈비를 구울 때와 같이

겉면이 쉽게 잘 타므로 약불로 자주 뒤집어 주면서 5분 이상 구워 주시면 속까지 잘 익게 됩니다!

 

 

 

 

 

 

 

3. 완성!!

 

 

저는 김치 없으면 안 되는 김치 요정이기 때문에!

김치, 케첩과 함께 준비했습니다!

 

 

 

 

 

 

 

 

<맛은....!>

 

 

전체적으로 육즙이 땅땅하게 들어있어서 뻣뻣한 고기 맛이 아니라서 잘 들어갑니다!

사실 그냥 먹어도 맛있어서 굽는 게 좀 오래 안 걸리고(성격 급함) 가격이 착했다면 자주 먹을 것 같아요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉면+고기 의 조합은 항상 옳다!